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  一个小区抛弃的单车棚内，藏着一群酷爱健身的硬核大爷。他们均匀岁数六十多岁，这群年过花甲的白叟，都是退休工人。这座“车棚健身房内”满是纯手工打造的健身设备，这都是这些退休老迈爷们，经过个人的技术，用工业废料克己的健身器材。

  这里有40多人常年在“二七健身沙龙”健身，他们都是原北京二七机车厂的员工和宗族。他们于2019年组成了二七健身团，并由4个60岁以上的工友组成晚年队，也便是这一个“青丝健身团”，参加了第37届北京市健美锦标赛并取得四个冠军。

  一般的白萝卜经过雕琢“变身”葡萄、冬瓜“变身”多肉植物、芋头“变身”窈窕淑女....岳振东用一双巧手，让人们才智到了我国果蔬雕琢之精巧。

  提起岳振东的这双巧手，还要从他的太爷爷说起。岳振东宗族从太爷爷起，便是木匠，所以他从小就喜爱着手跟着爸爸做详尽的木匠活。后来因为父亲在一次做工过程中手指意外受伤，便竭力阻挠岳振东承继木匠祖业。

  岳振东高考失利后，经人介绍跟着家园当地的一位教师学做大厨。可是岳振东的心思却不在怎么炒好“地三鲜”上，厨师入门的食物雕琢激发了岳振东极大的爱好。岳振东心想尽管不能持续雕木头，雕琢果蔬也相同，只不过便是换了个雕琢资料罢了。所以岳振东坐上列车脱离老家，踏踏实实进入一家酒店，找了一个教师敞开了自己的雕琢之旅。

  都说十年磨一剑，岳振东用二十年时刻，将这手绝活带到了世界舞台。2013年，岳振东经过层层选拔，在全国2万名厨师中锋芒毕露，作为全国13名厨师之一（仅有一名食物雕琢代表）参加了“我国美食走进联合国”活动。

  他在从事果蔬雕琢的二十多年间留下了很多佳作，凭仗一双巧手锋芒毕露。从市到省，从省到全国，从全国到全球，食物雕琢奖项的冠军都被他收入囊中，简直横扫了国内外食物雕琢的各大奖项，被圈内颁发“雕塑王”的称谓。现在岳振东专注教授雕琢技艺，成为了一名食雕训练方面的创业者，学徒已有上千名。