椰视频 中式凉菜、食物雕琢……三亚员工烹饪工作技术比赛亮点十足

时间：2024-02-03 03:58:49    作者：bob手机在线登陆

  新海南客户端、南海网7月21日音讯（记者 利声富）7月21日，三亚市员工烹饪工作技术比赛闭幕。经过剧烈比赛，别离决出中餐热菜、中式面点、西式点心、冷菜冷拼、西餐热菜等5个项目的金、银、铜奖，各技术比赛项目排名前3名选手直接提高高档(三级)工作技术等级。

  煎、炸、煮、炒、炖、蒸比赛现场，选手们十八般技艺齐上阵。在著作展现区，中式热菜、中式凉菜、食物雕琢等比赛著作琳琅满目，观众被参赛选手的精深技艺所信服。除专业技术出现，还向观众展现烹饪专业技术人才的风貌和实力。

  本次技术比赛项目包含中餐热菜、中式面点、西式点心、冷菜冷拼、西餐热菜共5个项目，比赛招引了120名工作选手同场竞技。比赛对归纳成绩排名前3名的选手，相应颁布金、银、铜牌。各技术比赛项目排名前3名选手可直接提高高档(三级)工作技术等级；对前三名以外但排名在该比赛工作 (工种) 决赛总人数的1/2以上选手可直接提高中级(四级)工作技术等级，已具有中级(四级) 工作技术等级可提高高档(三级) 工作技术等级。

  终究，韩国师、吉家师、苏家贤、陈照高、李宽润五人别离取得中餐热菜、中式面点、西式面点、冷菜冷拼、西餐热菜5个项目的金奖。

  此次比赛是三亚市旅行酒店体系服务从业人员的一次沟通赛、友谊赛，也是提高三亚市技术人才全体技术水平的重要渠道。经过比赛，展现出三亚技术工匠人才的杰出精神风貌，选拔出一批优异技术工匠人才，在全社会营建“尊重劳作、崇尚技术、鼓舞发明”的杰出氛围。

  此次烹饪工作技术比赛由三亚市总工会、三亚市人力资源和社会保障局主办，三亚市财贸旅行工会、三亚旅行酒店工作协会工会联合会承办。