一双巧手一把雕刀果蔬“活了” 厨师高手神刀获金奖

时间：2023-12-22 19:58:19    作者：bob手机在线登陆

  2006年，工商管理专业大专结业后，邹键平抛弃了老本行，与同学到漳州市区一家酒楼上班，在厨房当学徒。

  一般的果蔬到了师傅的手中，就成了绘声绘色的物品，邹键平心动了，自己去买来雕琢刀具，悄悄跟着师傅学。就这样，攒下了雕琢的根底。

  之后，他辗转了几家酒楼，一边当学徒，一边参照书本图画或网上图画，勤加研究，自学果蔬雕琢。领悟颇高的他，往往实验几回后，雕琢出来的著作就有模有样了。

  2009年，邹键平到175医院食堂上班，这时候，他的一双巧手，现已能把冬瓜变成帆船，把西瓜变成鲜花。