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  本年的参赛著作共有一千多件，而周毅团队凭仗《嫦娥》、《白蛇传说》《梁祝化蝶》、和《人鱼公主》这四个著作，锋芒毕露取得四项全场最高奖项。△《人鱼公主》△《梁祝化蝶》“这也太美啦，我都不知道该用什么夸姣的词汇，来描述”与之构成鲜明对比的，是来自我国香港的乱港分子，他们并非真正来参赛，而是想在世界赛事上秀存在感，而周毅团队不只著作精巧，其正能量的发声，也引得网友竖起大拇指。其实早在2017年，周毅团队便凭仗《武则天》一举拿下“蛋糕界的奥斯卡”成为我国翻糖第一人。他手下的蛋糕佳人，神态极端传神：眸若清泉，眼似秋水，朱唇皓齿，嘴角微扬，笑意盈盈，含情脉脉，实在是妩媚到了骨子里！就连身旁那些，十分简单被人忽视的布景，都独具匠心，看起来与什物无异。以至于人们常常疏忽了，如此很多巧夺天工的著作，出自一个80后小伙之手。周毅，十年前，20出面的他仍是个默默无闻的面塑小徒，从没想过自己能在世界擂台上一显身手。这个眉眼带笑的80后愣小伙儿，看起来文文弱弱，却是一个十足较真的人。周毅较真儿，应该是随了自己的姓名，当年学习面塑，一连好几年夙兴夜寐。每天只用一碗白水面果腹，为的是磨炼自己，将身心与面塑合一。一次西点竞赛，周毅才智到了国外的拉糖技能，他瞬间像发现了新大陆，开端自学拉糖。由于有面塑的根柢，周毅学起拉糖驾轻就熟，很快就有了拿得出手的著作。还不吝远渡重洋，向世界第一糖王请教。8年前一个偶尔的时机，周毅发现了一种叫做翻糖蛋糕的技法。翻糖做出来的花瓣，居然能与真花比美，还易于保存。周毅著作练着练着，往常不起眼的芋头，竟在他手中，变成了无价珍宝。云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。 若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。芋头著作织女怎么办呢？要不试试两两相融，将面塑融入翻糖，至少还能传承。想到这儿，周毅开端尝试做面塑的法子，来鼓捣翻糖。只用三三两两东西，一双巧手往来不断如飞，不一会儿功夫，一个佳人初具雏形。美丽的酮体，终究要包裹上富丽的衣裳。蛋糕上那柔软的“布料”，每一处皱褶都要精耕细作，力求实在。由于执着于细节，一个这样的佳人，往往要费尽心机三四天时刻，才干算是完结返工更是粗茶淡饭，获奖著作《醉卧忘忧境》，就重做过好几遍。常常人偶做出来，视觉上的损失，往往不能事前预估。有时候，一点细小的不损失，就要全盘重来。光是几根手指，周毅从修正粘合，到成本重来，就足足做了7、8遍。手部制造：悉数完结，整整一个星期，每天只睡3小时。正是这股子较真儿的劲头，才使周毅的著作在世界上艳惊四座，也正是他的较真儿，才有了我国第一个取得世界蛋糕大赛多个冠军的“糖王”。前段时刻很火的电视剧《陈情令》，当粉丝们忙着追剧时，周毅便受邀登上《天天向上》，并献上了亲手用翻糖打造的王一博&肖战。化装、穿衣和神态表达等过程，转瞬变成一个犹如从画中走出来的人，这全部竟都是周毅团队一手一画一捏做出来的。他的技艺，使面塑师自叹不如，也使翻糖师望尘莫及。头饰细节《武则天》中的宫灯，是用吹糖人的办法制造有人说：是啊，假如只是是为了遮羞，一片树叶兽皮足以；假如只是是为了果腹，一碗菜羹肉糜足以。咱们费尽心机，做衣服，做美食，让全部看起来面子些，无非不是由于爱美，是人的天分；而发明，是人的天性。

  2019年11月2日，在英国举行的世界蛋糕大赛上，捷报频传：来自我国的周毅团队制造的国风翻糖蛋糕再次震动了世界，在素有“蛋糕界奥斯卡”之称的最具权威性的世界翻糖竞赛“Cake International 2019”一口气拿走了4个金奖！

  已经在食物雕琢界，颇负盛名的周毅，看罢翻糖著作，马上放下手头的业务，学习起来。

  翻糖是新式事物，易于传达，远景好。可面塑是祖上传下来的手工，即使现在商场惨白，但上百年文明沉积，儿时街口面人儿的兴趣，是几代人的回忆，不能说丢就丢。

  “食物其实是没有国界的把这个根扎下去后，梧桐树才干开枝散叶搭好巢穴空中楼阁才会有金凤凰飞进来”

  或许西方人乃至都不会想到，本来归于本身个人传统的翻糖蛋糕，竟被一位我国小伙逾越了从传承、恍然大悟、到走向世界舞台；从学渣、小摊贩、到世界尖端翻糖蛋糕师，阅历的各种风波对周毅来说都已是曩昔，现在他以他酷爱的方法守护着咱们传统的面塑艺术。祝福他日后的每一次“为国出征”，都能满载而回！