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从摆摊小贩到“蛋糕界奥斯卡”获得者他用我国技艺冷艳了全世界!

时间:2023-12-11 00:41:28    作者:bob登录入口

  原标题:从摆摊小贩,到“蛋糕界奥斯卡”获得者,他用我国技艺冷艳了全世界!

  11月2日,英国世界蛋糕大赛上,来自我国的周毅团队,一口气领走了4个金奖。

  2017年,80后小伙周毅就带着自己的团队著作《武则天》一战成名。在这场世界尖端规划的蛋糕竞赛中锋芒毕露,拿到了“世界最佳”。

  吃掉一片甜美的衣服后,评委只剩下感叹:“把翻糖做得比纸片都通透轻浮。这手工,牛!”

  关于自己的“技惊四座”,周毅很骄傲地回应:“咱们做出的翻糖蛋糕背面,有我国民间传统文化的加持。”

  周毅打小就爱“捏面人儿”。从烹饪学院结业后,他更是四处拜师学艺,操练传统的雕花面点面塑。

  偶尔触摸到了翻糖蛋糕后,周毅灵机一动:“或许可以把面塑工艺和翻糖蛋糕结合起来。”

  “其实翻糖蛋糕是一门大学识,它要求创造者一定要了解人体结构、五官雕琢、骨架建立、古代服饰配饰、园林布景、国画绘画。”

  追星女孩忙着追剧的空隙,周毅分分钟为网友们交心打造出一对《陈情令》CP。

  “翻糖蛋糕制造的一个难点在于假如咱们要像擀面相同擀糖,糖皮要能到达极致的薄,才干做出薄得透肉的衣服。”

  关于周毅而言,要做出优异的著作,不仅在质料上和技法上要做到极致,还得让著作学会讲故事。

  本年获奖的另一个著作《梁祝化蝶》,周毅团队规划将祝英台关在了一个笼子里,有蝴蝶翅膀的梁山伯在外面想要救出爱人,却只能隔着铁栏相望。

  从一个摆摊捏面人儿的面塑爱好者,到冷艳世界的我国手工人。周毅成为有史以来第一位两次被“蛋糕界奥斯卡”颁发全场最高奖的我国人。

  周毅说:“期望可以经过翻糖蛋糕这种方法,可以让更多的人了解我国元素,把我国文化传播给更多的人。”