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  做了六年翻糖蛋糕的周毅最近因为蛋糕彻底红了。在他微博里最热的一条现已有一万多留言，七万多个赞，而且这样的数字还在增加。

  “蛋糕做得比手办都精美！”“满满的我国风，太好看了！”最近几天80后小伙周毅不断地在自己微博上看到相似的网友谈论。

  网友们争相赞赏的正是周毅团队日前在世界蛋糕大会上的几款获奖著作。在这次竞赛中，周毅带领的团队取得了3金2铜的成果。其间，周毅的著作《武则天》获金奖，《醉卧忘忧境》取得铜奖。记者在世界蛋糕大会的官网上看到，取得金奖的《武则天》乃至还被标上了“1st-International Bestin Show”字样，即“世界最佳”。

  这款蛋糕的确“冷艳”——底座上一个身着我国古代服饰的女子坐在椅子上，人物的动作、目光都绘声绘色，乃至睫毛都清晰可见，女子身边还立着宫灯、香炉、盆景、卷轴，背面还有一座屏风。而一切的这些都是蛋糕的一部分，也都能够进口食用。

  取得铜奖的《醉卧忘忧境》也未显差劲。一个古风美人俯卧在石阶之上，石下有湖水、莲花，死后有假山、青烟，手边还摆放着酒壶、酒杯，即使是几毫米的小花上都可看出纤细的纹理。

  周毅告知中新网记者，这个著作的确花了比较长的时刻，“阅历了重复推倒重来”。“头像总不是我想要的，就重复推翻重做，这一个区域做了有七八次。《武则天》和《醉卧忘忧境》中人物造型的手部、衣服都是经过不断返工的，直到终究找到最适合的那个点。”

  另据新闻媒体报道，周毅团队的另一款金奖著作《斗打败佛》是作者杜超晶熬了七个通宵做出来的，“光是孙悟空头上的毛发，就花了三天的时刻”。

  揭露材料显现，翻糖蛋糕源于英国，制作者会用延展性极佳的翻糖在蛋糕上塑造出各种的造型。周毅说，自己早前就触摸过食雕、面塑等技艺，在进入翻糖蛋糕范畴后，就逐步将这些我国传统食物美术工艺融入到翻糖技术中，“会发明一些在翻糖范畴没有人做的东西，而这也正是冷艳到评委的当地”。

  “像人物的衣服咱们都是一层层穿上去的，和传统贴糖皮是彻底不同的技法，咱们的办法更仿真，但难度也更大了。像这次的几件著作，都要先塑造出人体形状，再给人物穿内裙、内衣，再包外衣、衣袖，一层层地处理。”

  记者也注意到，“我国风”的著作屡次出现在周毅团队的著作中。他直言，在开始参与竞赛前就想象的是“要表达我国文明”。“像《武则天》这款著作开始设想便是做一个我国的皇帝，又期望体现东方女性的柔媚，所以就做了武则天前期的形象。”而《醉卧忘忧境》的创意源于周毅平常喜爱的仙侠类小说，《斗打败佛》中的孙悟空则源于创作者儿时的回忆。

  周毅还和记者说，按常规评委在评选时是要切开蛋糕的，不过他们“没有舍得切我蛋糕的主体部分，都在客体部分切的，他们说太完美了，就没舍得下刀”。“这次获奖的蛋糕咱们都会保存起来，不会吃掉。翻糖蛋糕只需好好保存，能够一向留存下来。我知道的有蛋糕现已保存一百多年了。”他说。

  不过在周毅看来，这次获奖的著作并非完美，只能算是“正常发挥”，自己之前也屡次做过不同人物造型的翻糖蛋糕。“这次因为时刻很赶，总共只用了一周左右，所以还没做得这么精密，也有裁判看到了瑕疵。像《武则天》那款蛋糕上的地毯上有几个口儿，评委都告知我下次需求完善。”

  谈及未来，周毅说，自己期望能经过个人招引更多年轻人参与这样的工作。“今后还会测验其他风格的著作，不会限制在我国风，要让外国人知道，咱们做我国的东西很熟练，但咱们也了解国外的文明。”他说。